“我们村作为乡村旅游村，农家乐是重要的组成部分，通过这次培训，农家乐经营户的烹饪技术都得到大大提升。用可口的农家菜肴留住游客，实现‘以景带食，以食促游’。”小黑汀村党支部书记李金广说。

此次培训是在一家经营十多年的农家乐里开展，负责人李杨具有丰富的经营经验和乡村美食烹饪技能，他结合实际，从食品的选购与保存、烹饪与食用等方面进行培训，确保色、鲜、味的同时，更加注重食品安全，让食客能够吃得安心、吃得舒心。

“这次培训学习对我有很大的帮助，不仅丰富了专业烹饪知识，更提升了烹饪操作技能。”培训学员王女士说。

“我们将继续以市场需求为导向，让更多城乡劳动者掌握一技之长，实现技能就业、创业增收。切实推动当地传统农家菜做出特色、做出名气，让舌尖上的美味带动脚尖下的旅游，形成“乡村游带动美食文化、美食特色促进乡村旅游”的全景式旅游新格局，为乡村旅游发展增添生动力。”兴城镇党委副书记、镇长陆宏奎说。