一颗小小的板栗，经过不同的加工技艺、不同的匠心打造，会产生许多种令人一品难忘的口味。走进位于洒河桥镇牛店子村的金栗贸易有限公司，去领略板栗食品新宠——“冰栗”的独特风味。

走进“冰栗“加工车间，上百名工人正紧张有序地忙碌着，小小板栗在工人们灵巧的手里，分秒间就张开了小嘴，露出了微黄的果肉。

“‘冰栗’从口感上既有炒栗的糯香，又有专属的清凉甜爽，好剥壳不粘皮。一经推出受到了广大食客的喜爱。”金栗贸易有限公司经理娄冰介绍。

从一颗普通的板栗到一枚特色独具的“冰栗”，凝结着板栗产业做强做优的执着追求。据了解，“冰栗”的研发生产项目于2021年12月开工建设，总投资1.2亿元，建成面积达2000平方米的生产车间、5000平方米的冷库，可加工储存板栗4800余吨。

“公司努力把‘冰栗’打造成与众不同、别具特色的优势产品。目前，公司‘冰栗’年产量已达8000吨，销售收入达5000万元。”娄冰兴奋地说。

“出乎我们意料的是，随着年关将近，公司‘冰栗’订单暴涨，现在我们只能加班加点生产，确保按期把‘冰栗’送到每一位客户的手上！”

目前，“冰栗”已经逐步打开市场，远销陕西、山西、山东等地。

 望着全速运转的生产线和生产线上忙碌不停的工人，仿佛看到那一箱箱“冰栗”正被食客争抢的火热场景，仿佛看到板栗产业的美好未来……

来源：“带你去栗乡”