“苦水芹菜”，一种容易让人联想到苦涩、痛苦等字眼的蔬菜。但在三屯营镇，这却是一种极具特色、别具风味的知名蔬菜品种。正是靠它，许多百姓做大了产业，走上了致富路，过上了幸福生活。近日，记者走进三屯营镇东街村的种植大棚，去探寻苦水芹菜里蕴含的浓浓幸福味道。

 走进大棚，只见一畦畦苦水芹菜叶片舒展、鲜嫩欲滴，工人们熟练地进行着除草、管护等工作，一幅生机勃勃的春日田园画卷令人心旷神怡。“三屯营苦水芹菜种植历史悠久，因采用三屯营古城区特有的‘苦水’浇灌而得名。”镇党委宣传委员王连营介绍，相比一般芹菜，苦水芹菜初尝时会有淡淡的苦味，但在细品之后就会有一股浓郁的香味溢出，令人回味无穷。据专业机构检测，苦水芹菜含有更丰富的营养元素和膳食纤维，具有很高的营养价值，因而深受消费者喜爱。

 采访中记者得知，三屯营镇种植苦水芹菜目前已形成一定规模，并成立了专业合作社，带动数十户农民增收致富。在镇党委政府的支持下，合作社进一步拓展销售思路，采取市场批发与游客直采相结合、线上与线下相结合的方式，极大提升了销售量。这些新鲜的苦水芹菜不仅畅销当地，还远销京津唐等城市，成为市场上的抢手货，苦水芹菜也成为三屯营镇标志性农产品。 近年来，我县大力发展“合作社+家庭农场+农户”模式，深入实施家庭农场培育计划，引导农业产业朝着规模化、集约化、商品化方向发展，为推动农民增收致富、加快特色农业发展提供了坚实保障。三屯营镇东街村的苦水芹菜种植大棚，正是乡村振兴大背景下特色产业发展的生动实践。记者相信，在新理念与新模式的双轮驱动下，“苦水芹菜”这株特色产业之花一定会开得更加绚烂 。