根据《河北省畜禽屠宰管理条例》规定，为全面提高畜禽屠宰企业和畜禽屠宰经营户守法经营意识，保障我市肉品质量安全。唐山市农业农村局起草了《致畜禽屠宰企业的一封信》和《致畜禽屠宰经营户的一封信》，希望广大畜禽屠宰企业和畜禽屠宰经营户自觉遵守履行法定义务，认真落实主体责任，依法经营，诚信经营，为社会提供安全放心的畜禽产品。

附：

1.致畜禽屠宰企业的一封信.pdf

2.致畜禽屠宰经营户的一封信.pdf